"Kurma" adalah sejenis tumbuhan (Palma) atau dikenali dalam bahasa
saintifiknya sebagai Phonex dactylifera yang berbuah dan boleh dimakan
sama ada yang masak atau yang mentah".
Kebanyakkan pohon "Kurma" tumbuh di Negara-negara Arab dan mempunyai berbagai-bagai jenis. "Kurma" yang terkenal ialah "Kurma" Mekkah dan Madinah yang dikatakan mempunyai berpuluh-puluh jenis. Di kalangan penduduk di Negara-negara Arab "Kurma" adalah makanan utama mereka, malah di kalangan orang kita juga "Kurma" sudah menjadi bahan makanan yang digemari. Selain rasanya yang manis dan tahan lama serta tidak perlu dimasak, "Kurma" juga mempunyai "khasiat" yang banyak dan menjadi makanan utama Baginda Rasulullah SAW.
"Kurma" (Phonex dactylifera) atau Tamar merupakan sejenis tumbuhan yang berbuah dan boleh dimakan ketika ia sudah masak atau masih mentah. "Kurma" merupakan tumbuhan yang mempunyai pelbagai "khasiat" dan "manfaat" yang sudah terbukti secara saintifik. Malah dalam kitab suci Al-Qur’an terdapat 21 ayat yang menyebut tentang "Kurma". Baginda Rasulullah SAW juga sendiri telah beberapa kali menyebut perihal "Kurma" dan "khasiat"nya, dan "Kurma" amat sinonim dengan kisah Rasulullah SAW.
Kebanyakkan pohon "Kurma" tumbuh di Negara-negara Arab dan mempunyai berbagai-bagai jenis. "Kurma" yang terkenal ialah "Kurma" Mekkah dan Madinah yang dikatakan mempunyai berpuluh-puluh jenis. Di kalangan penduduk di Negara-negara Arab "Kurma" adalah makanan utama mereka, malah di kalangan orang kita juga "Kurma" sudah menjadi bahan makanan yang digemari. Selain rasanya yang manis dan tahan lama serta tidak perlu dimasak, "Kurma" juga mempunyai "khasiat" yang banyak dan menjadi makanan utama Baginda Rasulullah SAW.
"Kurma" (Phonex dactylifera) atau Tamar merupakan sejenis tumbuhan yang berbuah dan boleh dimakan ketika ia sudah masak atau masih mentah. "Kurma" merupakan tumbuhan yang mempunyai pelbagai "khasiat" dan "manfaat" yang sudah terbukti secara saintifik. Malah dalam kitab suci Al-Qur’an terdapat 21 ayat yang menyebut tentang "Kurma". Baginda Rasulullah SAW juga sendiri telah beberapa kali menyebut perihal "Kurma" dan "khasiat"nya, dan "Kurma" amat sinonim dengan kisah Rasulullah SAW.
Manakala sudut sains mengatakan pula, bahwa kandungan protein di dalam "Kurma"
adalah lebih kurang 2.5%, serat 8.0% dan kandungan gulanya juga sangat tinggi, yakni sampai 63%, majoritinya adalah glukosa.
Lemak yang terkandung di dalamnya sangat sedikit iaitu
sekitar 0.4%. "Kurma" juga terkenal dalam dunia perubatan
tradisional karena juga kaya dengan zat besi, kalsium, fosforus,
sodium, potassium, vitamin A, C dan niasin.
APA SAJA "KHASIAT KURMA"?
1) Dapat segera diproses dan diserap, sekaligus memberikan tenaga segera
Mengandung gula (monosaccharide) yang
sangat tinggi malah lebih tinggi dari pisang. "Kurma" dapat memberikan
“tenaga segera” yang akan diserap oleh tubuh dengan cepat. Berbeda dengan
kebanyakan buah-buahan lain yang mengadung sukrosa (disaccharide). Disaccharide seperti sukrosa harus dipecahkan dahulu oleh enzim sebelum bertukar menjadi monosaccharide lalu diserap tubuh sebagai tenaga.
Makan kurma ketika berbuka puasa amat bagus kerana pada waktu ini, kita
perlukan tenaga segera, dan bukannya tenaga yang “lambat untuk dicerna”
seperti yang terkandung dalam kebanyakkan makanan berlemak dan bergoreng
yang lain.
2) Kaya dengan serat dan potassium
"Kurma"
dimakan tanpa perlu membuang kulitnya dan pada kulitnya itulah
terkandung serat. "Kurma" adalah buah-buahan yang amat kaya dengan
serat, serat larut maupun tak larut. Kita sering menganggap buah-buahan
seperti pisang itu mengandung serat yang tinggi, tetapi tahukah anda,
dalam 100g "Kurma" terdapat 8g serat sedangkan dalam 100g Pisang hanya
terdapat 2.6g serat saja? Tinggi serat sangat baik untuk sistem
pencernakan.
Selain itu "Kurma" juga kaya dengan Potassium dan beberapa zat galian yang
lain. Potassium adalah elektrolit yang akan menyeimbangkan kembali
kandungan air dalam tubuh, terutama
sepanjang waktu berpuasa. Tidak perlu membeli 100 Plus sekiranya
khawatir akan kekurangan elektrolit ketika berbuka, memadai dengan
beberapa biji "Kurma" dan air hangat. Potassium juga membantu memperkuat otot termasuk otot jantung dan mampu memelihara sistem saraf.
Selama ini yang kita ketahui hanya kismis yang baik untuk menguatkan daya
ingatan, namun sebenarnya "Kurma" juga tidak kurang hebatnya. "Kurma" sangat bagus untuk kanak-kanak yang sedang dalam proses pertumbuhan.
4) Baik untuk wanita mengandung/bersalin.
Masih ingat kisah Maryam yang hanya memakan buah "Kurma"
semasa melahirkan Nabi Isa AS? Menerusi malaikat Jibrail, Allah telah
mewahyukan kepada ibu Isa yaitu Maryam binti Imran supaya menggoncang
pohon "Kurma" sehingga gugur lantas memakannya tatkala lemah selepas
bersalin.
Dan menurut sebuah laman web, buah "Kurma" sangat baik untuk wanita
mengandung dan akan memudahkan bagi wanita yang akan melahirkan anak dan akan
mengurangi pendaran selama proses kelahiran. Malah dipercaya anak yang
dilahirkan kelak akan mempunyai sifat-sifat yang baik,
penyabar, bersopan santun serta cerdas pemikirannya (Sabda Rasulullah).
5) Penawar Racun
Diriwayat oleh Aishah r.a., “Jika Barangsiapa yang selalu makan "Kurma" akan terhindar dari terkena racun yang dimakan.”
6) Membantu menyembuhkan penyakit
Dalam perubatan homeopati, biji "Kurma" dihaluskan seperti serbuk teh. "Kurma" direndam dan diminum untuk penyembuhan pelbagai jenis penyakit.
7) Mengobati gangguan usus dan sembelit
Ketidakserasian dengan gluten menghalang penyerapan zat-zat makanan secara sempurna. "Kurma" mencegah hal tersebut.
Sumber:
1. penpatah.blogspot.com › Variasi
2. www.myberita.net/khasiat-kurma-berdasarkan-al-qura...
3. laely.widjajati.photos.facebook/ASSALAMU'ALAIKUM-Wr-.Wb-Met-Pagi-Met........
4. laely.widjajati.photos.facebook/Kelompok-NARSIS...........
5. laely.widjajati.photos.facebook/TIGA-GENERASI.........
1. penpatah.blogspot.com › Variasi
2. www.myberita.net/khasiat-kurma-berdasarkan-al-qura...
3. laely.widjajati.photos.facebook/ASSALAMU'ALAIKUM-Wr-.Wb-Met-Pagi-Met........
4. laely.widjajati.photos.facebook/Kelompok-NARSIS...........
5. laely.widjajati.photos.facebook/TIGA-GENERASI.........